Fonte: Diário de Notícias 07/Junho/2013
Os
vegetarianos vivem mais tempo do que as pessoas que consomem principalmente
carne, de acordo com um estudo divulgado na mais recente edição pela
Revista de Medicina Interna da Associação Médica Americana. O estudo incidiu sobre
mais de 73 mil adeptos da Igreja Adventista do Sétimo Dia, que se prolongou por
quase seis anos, sendo que esta denominação religiosa advoga a prática de uma
dieta onde a carne praticamente não tem lugar, ainda que nem todos os seus
fiéis a pratiquem de forma continuada. O estudo seguiu quer os
vegetarianos quer os restantes para determinar quantos elementos de cada um dos
grupos viria a morrer durante o período em causa.
De acordo com a
investigação da Associação Médica Americana, os vegetarianos tiveram menos 12%
de mortos ao longo dos quase seis anos abrangidos pelo estudo. Os vegetarianos
sofrem ainda de menos problemas de coração do que os consumidores habituais de
carne, cerca de 19% menos.
Problemas de rins e a
diabetes também efectuam em menor grau os praticantes de uma dieta vegetariana.
A diferença de dieta
reflectiu-se de forma mais evidente nos elementos do sexo masculino do que no
feminino, e não está associada ao valor das calorias ingeridas.
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